Gudhjem – miasteczko artystów
Gudhjem to chyba najbardziej fotogeniczne i najbardziej oblegane miasteczko na Bornholmie. Kolorowe domy wspinające się po zboczu wzgórza, malowniczy port pełen łódek i charakterystyczny zapach wędzonych ryb unoszący się nad uliczkami — Gudhjem zachwyca od pierwszego spojrzenia i na długo pozostaje w pamięci. To miejsce artystów, smakoszy i podróżników szukających autentycznej bornholmskiej atmosfery.
Panorama z wzgórza Bokul
Pierwszą rzeczą, którą warto zrobić po przyjeździe do Gudhjem, jest wejście na wzgórze Bokul (50 m n.p.m.). Stąd rozciąga się niezapomniany widok na pomarańczowe dachy domów odcinające się na tle błękitu nieba i granatu morza. Przy bezchmurnej pogodzie na horyzoncie doskonale widoczna jest wysepka Christiansø. To jeden z tych widoków, dla których warto mieć naładowany aparat.
Sol over Gudhjem i wędzarnie
W portowej wędzarni koniecznie trzeba spróbować kultowego dania Sol over Gudhjem — wędzonego śledzia podawanego z surowym żółtkiem, szczypiorkiem i rzodkiewką na ciemnym chlebie żytnim. To symbol nie tylko miasteczka, ale całej bornholmskiej kuchni. Oprócz tradycyjnego wędzonego śledzia wędzarnia serwuje ryby w różnych odsłonach, również w formie bogatego szwedzkiego stołu.
Galerie, manufaktury i lokalne specjały
Gudhjem od dawna przyciąga artystów wyjątkowym światłem i klimatem. W miasteczku działa wiele galerii i manufaktur — można tu podejrzeć produkcję karmelków, obserwować powstawanie szklanych dzieł sztuki czy kupić ręcznie robioną ceramikę. W starym wiatraku nad miasteczkiem urządzono sklep z lokalnymi produktami Bornholmu — musztardą, winem, miodem, ciastkami i innymi specjałami. To idealne miejsce, żeby zasmakować wszystkiego za jednym zamachem.
Rejsy na Christiansø
Z portu w Gudhjem w sezonie letnim regularnie wypływają statki na wyspę-twierdzę Christiansø — część archipelagu Ertholmene, oddalonego ok. 18 km od Bornholmu. Dawna twierdza morska z XVII w. zachowała surowy, pierwotny charakter. Nie ma tu samochodów ani sklepów — są kamienne fortyfikacje, latarnia morska i kolonia maskonurów. Jednodniowy rejs to jedno z najciekawszych doświadczeń, jakie oferuje Bornholm.
Okolice Gudhjem
- Østerlars (ok. 3 km) — największy z czterech bornholmskich kościołów rotundowych. Masywna, biała budowla na planie koła robi ogromne wrażenie. Niedaleko mieści się Centrum Średniowiecza, żywy gród, w którym można się przenieść w czasy rycerzy i rzemieślników — spróbować łucznictwa, zobaczyć pokazy kowalskie i wziąć udział w średniowiecznym jarmarku
- Melsted — kameralna miejscowość z piaszczystą plażą. Stąd prowadzi szlak pieszy do niewielkiego wodospadu Stavehol. W Melstedgård Landbrugsmuseum (Muzeum Rolnictwa) można nie tylko zobaczyć dawne narzędzia, ale też wziąć udział w sezonowych warsztatach — przygotowywanie konfitur, pieczenie chleba, robienie masła tradycyjną metodą
Sprawdź dostępne domki wakacyjne w okolicy.